Brouwerij Het Anker, opgericht in 1471 en een van de oudste brouwerijen van België, geniet wereldwijde bekendheid dankzij het iconische Gouden Carolusbier. De brouwerij combineert traditie met moderne technologie, waarbij de authentieke koperen ketels uit de naoorlogse periode nog steeds in gebruik zijn.
Onder leiding van Charles Leclef, de vijfde generatie van de familie, werd de brouwerij grondig gerestaureerd en gemoderniseerd. Het Gouden Carolus-assortiment omvat verschillende speciaalbieren, waarvan de Gouden Carolus Classic het meest geliefd is. Dit bier won meerdere prijzen, waaronder goud op de World Beer Awards in 2012.
Bezoekers kunnen de brouwerij ontdekken tijdens rondleidingen en genieten van het bier in de brasserie van Het Anker.
